La température de l’eau est essentielle pour infuser votre thé afin de développer correctement ses arômes.
Tableau de température d’infusion :
| Thé | Température de l’eau |
|---|---|
| Thé noir | 90°/95° |
| Thé vert | 80°/85° |
| Thé blanc | 70° |
| Thé Oolong | 80°/90° |
| Infusion | 90° |
| Rooibos | 90° |
Vérifier toujours la température d’infusion indiquer sur votre sachet, elle peut différer des recommandations en fonction de la variété du thé !